マテ| ハーブとアロマ、バッチのことならグリーンフラスコ

　マテはパラグアイ、ブラジル、アルゼンチンに生育し、わが国ではあまり知られていませんが、西洋のコーヒー、東洋の茶（未発酵茶～完全発酵茶）と並んで南米のマテ茶は世界の３大ティーに数えられています。パラグアイの民族医学でマテは神経刺激、利尿、消化促進に用いられ、これがやがて北米からヨーロッパ、さらにはインドへと伝えられ、アーユルヴェーダ薬局方ではマテを心因性の頭痛や疲労、抑うつ、リウマチの痛みに用いています。マテはカフェインを１～２％含むため、中枢神経系を賦活すると共に利尿効果をもたらします。またカルシウムや鉄分、ビタミンＢ群やＣが含まれるため“飲むサラダ”と言われています。ドイツのコミッションＥでは精神的および身体的な疲労に適用が認められ、マテ単独で頭痛の緩和や利尿、緩下に用いられ、フランスでは無力症や減量プログラムの一環として服用されます。南米ではマテをひょうたんに入れて熱湯を注ぎ、ボンビーリャと呼ばれる茶こし付きのストローのような管で吸飲する伝統的な社交上の飲み方が残っています。